トマトが切れれば、メシ屋はできる 栓が抜ければ、飲み屋ができる

• タイトルヨミ: トマトガキレレバメシヤワデキルセンガヌケレバノミヤガデキル
• シリーズ名: 日経ビジネス人文庫 う13-1
• シリーズ名ヨミ: ニッケイビジネスジンブンコウ-13-1
• 著編者等／著者名等: 宇野隆史‖著
• 統一著者名: 宇野隆史
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ウノタカシ
• 出版者: 日経BP日本経済新聞出版 日経BPマーケティング(発売)
• 出版地: [東京] 東京
• 出版年: 2023.12
• 大きさ: 291p
• 件名: 飲食店 酒場
• 分類: 673.97,673.97,
• ISBN: 978-4-296-11945-5
• マークNo: TRC23046484
• タイトルコード: 1000001634940
• 資料番号: 100950054
• 請求記号: B673.97/ｳﾉ ﾄ
• 内容紹介: 「流行りは追うな、自分が楽しめる店を作れ」「お客さんに語りかける品書きを作れ」 100人以上の若者を経営者に育て、「居酒屋の神様」と呼ばれる著者が経営の極意を説く。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03167