デーツの歴史

• タイトルヨミ: デーツノレキシ
• シリーズ名: 「食」の図書館
• シリーズ名ヨミ: ショクノトショカン
• 著編者等／著者名等: ナワル・ナスラッラ‖著 野村真依子‖訳
• 統一著者名ヨミ: Nasrallah Nawal
• 統一著者名: 野村真依子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ナスラッラナワル ノムラマイコ
• 出版者: 原書房
• 出版地: 東京
• 出版年: 2023.12
• 大きさ: 157p
• 件名: なつめやし-歴史
• 分類: 625.8,625.8,
• ISBN: 978-4-562-07356-6
• マークNo: TRC23048552
• タイトルコード: 1000001637420
• 資料番号: 010692812
• 請求記号: 625.8/ﾅｽ ﾃ
• 一般注記: 原タイトル：Dates
• 内容紹介: 古代中東では「生命の木」として大切にされたナツメヤシの実、デーツ。栄養に富み、小麦などに匹敵する主食であり、クレオパトラが愛した果実としても知られる神聖な食べ物デーツの物語をひもとく。レシピ付き。
• 種別: 図書
• 受賞情報: アンドレ・シモン賞特別賞
• 配架場所: 03162