ハン・ボクソンのオンマの食卓

• タイトルヨミ: ハンボクソンノオンマノショクタク
• サブタイトル: 決定版韓国家庭料理大全 このレシピでつくれば母の味がそのままに
• サブタイトルヨミ: ケッテイバンカンコクカテイリョウリタイゼン コノレシピデツクレバハハノアジガソノママニ
• 著編者等／著者名等: ハンボクソン‖著 栗山和代‖訳
• 統一著者名: ハンボクソン 栗山和代
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ハンボクソン クリヤマカズヨ
• 出版者: パイインターナショナル
• 出版地: 東京
• 出版年: 2024.1
• 大きさ: 311p
• 件名: 料理(朝鮮)
• 分類: 596.22,596.22
• ISBN: 978-4-7562-5798-7
• マークNo: TRC24002987
• タイトルコード: 1000001644634
• 資料番号: 100963867
• 請求記号: 596.22/ﾊﾝ ﾊ
• 内容紹介: 毎日のおかず・常備菜、スープ・チゲ・鍋料理、おもてなし料理、季節のキムチ…。韓国の家庭料理専門家が、オンマ(母)の愛情がこもった197点の家庭料理を紹介。基礎からおいしくつくる秘訣までを丁寧に教える。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD0