手作りお菓子の教科書

• タイトルヨミ: テズクリオカシノキョウカショ
• サブタイトル: プロが教える本当のコツ
• サブタイトルヨミ: プロガオシエルホントウノコツ
• 著編者等／著者名等: 中嶋咲絵‖著
• 統一著者名: 中嶋咲絵
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ナカジマサキエ
• 出版者: KADOKAWA
• 出版地: 東京
• 出版年: 2024.2
• 大きさ: 159p
• 件名: 菓子
• 分類: 596.65,596.65
• ISBN: 978-4-04-606581-0
• マークNo: TRC24005765
• タイトルコード: 1000001649252
• 資料番号: 100955509
• 請求記号: 596.65/ﾅｶ ﾃ
• 内容紹介: パウンドケーキ、チョコレート、クッキーとタルト、マフィン…。お店で売られているようなお菓子を、家庭でもおいしく作れるようになるための大事なポイントや細かな見極めを、たくさんの写真でわかりやすく伝える。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD3