有名老舗の元職人が教えるはじめての和菓子作り

• タイトルヨミ: ユウメイシニセノモトショクニンガオシエルハジメテノワガシズクリ
• 著編者等／著者名等: 伊藤郁‖著
• 統一著者名: 伊藤郁
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: イトウカオル
• 出版者: KADOKAWA
• 出版地: 東京
• 出版年: 2024.3
• 大きさ: 103p
• 件名: 和菓子
• 分類: 596.65,596.65
• ISBN: 978-4-04-606755-5
• マークNo: TRC24009605
• タイトルコード: 1000001655348
• 資料番号: 100971597
• 請求記号: 596.65/ｲﾄ ﾕ
• 内容紹介: 花びら餅、どら焼き、練りようかん、練り切りの菊、いちご大福…。電子レンジを使って短時間で作れたり、普通の台所用具で作れたり、家庭で楽しみながら気軽に作れる和菓子を多数紹介します。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD3