シェフと美食家のためのジビエガイド

• タイトルヨミ: シェフトビショクカノタメノジビエガイド
• サブタイトル: ジビエの美味しいレストラン147店舗掲載
• サブタイトルヨミ: ジビエノオイシイレストランヒャクヨンジュウナナテンポケイサイ
• 著編者等／著者名等: ワイルドライフ・ジビエマルシェ‖監修
• 統一著者名: ワイルドライフ
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ワイルドライフ
• 出版者: 旭屋出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2024.4
• 大きさ: 205p
• 件名: 料理-肉 野生動物
• 分類: 596.33,596.33
• ISBN: 978-4-7511-1518-3
• マークNo: TRC24012505
• タイトルコード: 1000001660790
• 資料番号: 100978204
• 請求記号: 596.33/ﾜｲ ｼ
• 内容紹介: 作る側と食べる側、どちらも楽しめる情報が満載のジビエガイド。「ジビエ動物図鑑」「ジビエの美味しさを探る」「ジビエ最新レポート」「ジビエの狩猟を知る」などを収録する。147店舗のジビエの美味しいレストランも掲載。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0