ふんわりしっとり生地がおいしい米粉シフォン

• タイトルヨミ: フンワリシットリキジガオイシイコメコシフォン
• 著編者等／著者名等: 柳谷みのり‖著
• 統一著者名: 柳谷みのり
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヤナギダニミノリ
• 出版者: 文化学園文化出版局
• 出版地: 東京
• 出版年: 2024.4
• 大きさ: 83p
• 件名: 菓子 米粉
• 分類: 596.65,596.65
• ISBN: 978-4-579-21457-0
• マークNo: TRC24015129
• タイトルコード: 1000001665038
• 資料番号: 010751717
• 請求記号: 596.65/ﾔﾅ ﾌ
• 内容紹介: ふんわり、しっとりとした食感に卵の風味が香るまろやかな味わいの米粉のシフォンケーキ。10のフレーバーを基本に30種類のシフォンケーキのレシピを紹介。シフォン型17cmと20cmの2通りの分量を掲載する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD3