野菜ビジネス

• タイトルヨミ: ヤサイビジネス
• サブタイトル: 食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める野菜の教養
• サブタイトルヨミ: タベルノガスキナヒトカラセンモンカマデタノシクヨメルヤサイノキョウヨウ
• 著編者等／著者名等: 梅田みどり‖著
• 統一著者名: 梅田みどり
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ウメダミドリ
• 出版者: クロスメディア・パブリッシング インプレス(発売)
• 出版地: 東京 東京
• 出版年: 2024.5
• 大きさ: 275p
• 件名: 蔬菜
• 分類: 626,626
• ISBN: 978-4-295-40970-0
• マークNo: TRC24019444
• タイトルコード: 1000001672579
• 資料番号: 010768513
• 請求記号: 626/ｳﾒ ﾔ
• 内容紹介: 野菜と人間との関わりの歴史や文化的背景、持続可能な農業、食品ロスの削減、環境に配慮した野菜の選び方、野菜ビジネスなどについて解説する。ビジネスパーソンが知っておきたい「教養としての野菜」を学べる本。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03BF5