サイゼリヤ元社長が教える年間客数2億人の経営術

• タイトルヨミ: サイゼリヤモトシャチョウガオシエルネンカンキャクスウニオクニンノケイエイジュツ
• 著編者等／著者名等: 堀埜一成‖[著]
• 統一著者名: 堀埜一成
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ホリノイッセイ
• 出版者: ディスカヴァー・トゥエンティワン
• 出版地: 東京
• 出版年: 2024.5
• 大きさ: 254p
• 件名: サイゼリヤ
• 分類: 673.973,673.973
• ISBN: 978-4-7993-3039-5
• マークNo: TRC24020292
• タイトルコード: 1000001674105
• 資料番号: 100989383
• 請求記号: 673.973/ﾎﾘ ｻ
• 内容紹介: 外食控え、人手不足、原価高…。逆風の外食産業の中、カリスマ創業者から2代目社長に指名された生産技術者は、13年間、いかにして危機を乗り越え、同社の急速拡大を実現したのか。“負けない成長戦略”の秘密を解き明かす。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03167