ボストンから、ニューイングランド地方の旬ごはん

• タイトルヨミ: ボストンカラニューイングランドチホウノシュンゴハン
• シリーズ名: 旅のごはんBOOK
• シリーズ名ヨミ: タビノゴハンブック
• 著編者等／著者名等: サリバンよしこ‖著
• 統一著者名ヨミ: Sullivan Yoshiko
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: サリバンヨシコ
• 出版者: イカロス出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2024.6
• 大きさ: 111p
• 件名: 料理(西洋)-アメリカ合衆国
• 分類: 596.23,596.23
• ISBN: 978-4-8022-1434-6
• マークNo: TRC24022487
• タイトルコード: 1000001677511
• 資料番号: 100993682
• 請求記号: 596.23/ｻﾘ ﾎ
• 内容紹介: デビルドエッグ、サリバンズバーガー、舞茸とマッシュルームのパイ、バターナッツかぼちゃのスープ…。ニューイングランド地方で愛され続けてきたレシピの数々を、季節の行事とともに紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD0