スパイス&ハーブの教科書

• タイトルヨミ: スパイスアンドハーブノキョウカショ
• サブタイトル: もっと自由に、もっと楽しく!
• サブタイトルヨミ: モットジユウニモットタノシク
• 著編者等／著者名等: 水野仁輔‖著
• 統一著者名: みずのじんすけ
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ミズノジンスケ
• 出版者: ナツメ社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2024.8
• 大きさ: 223p
• 件名: 料理 香辛料 ハーブ
• 分類: 596,596
• ISBN: 978-4-8163-7599-6
• マークNo: TRC24027334
• タイトルコード: 1000001685730
• 資料番号: 010790012
• 請求記号: 596/ﾐｽ ｽ
• 内容紹介: 一振りで料理の印象を大きく変えるスパイス&ハーブ。初心者に向けて、その魅力や使い方のコツといった基本知識から、世界中のレシピまで徹底紹介する。スパイス&ハーブ図鑑も収録。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD1