ドライきのこの美味レシピ

• タイトルヨミ: ドライキノコノビミレシピ
• サブタイトル: 人気のトリュフやポルチーニなど!
• サブタイトルヨミ: ニンキノトリュフヤポルチーニナド
• 著編者等／著者名等: 真藤舞衣子‖著 柳澤幸江‖栄養監修
• 統一著者名: 真藤舞衣子 柳沢幸江
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: シンドウマイコ ヤナギサワユキエ
• 出版者: 世界文化社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2024.9
• 大きさ: 95p
• 件名: 料理 きのこ 乾物
• 分類: 596.37,596.37
• ISBN: 978-4-418-24305-1
• マークNo: TRC24034344
• タイトルコード: 1000001696700
• 資料番号: 101018059
• 請求記号: 596.37/ｼﾝ ﾄ
• 内容紹介: 自然のうま味がぎゅっと詰まったドライきのこ。トリュフ、ポルチーニ、松茸もドライのものなら、いつでもご馳走気分を味わえます。ドライきのこのおいしくて楽しいレシピを紹介します。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD1