海鮮つまみ

• タイトルヨミ: カイセンツマミ
• サブタイトル: 和気藹々 魚介で作る絶品揃いの酒の肴
• サブタイトルヨミ: ワキアイアイ ギョカイデツクルゼッピンゾロイノサケノサカナ
• 著編者等／著者名等: 吉田愛‖著
• 統一著者名: 吉田愛
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヨシダアイ
• 出版者: 成美堂出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2024.11
• 大きさ: 111p
• 件名: 料理-魚
• 分類: 596.35,596.35
• ISBN: 978-4-415-33384-7
• マークNo: TRC24040296
• タイトルコード: 1000001705837
• 資料番号: 101038099
• 請求記号: 596.35/ﾖｼ ｶ
• 内容紹介: 旬の魚介のおいしさ、お酒をのむ愉しさを堪能できる本。刺身用のさくを買ってきてすぐに完成させられるつまみから、自分でおろすなど下処理をして調理する少し手の込んだつまみまで、幅広く紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD2