ウイスキー・テロワール

• サブタイトル: フレーバーの土地を巡る、ディスティラーの旅
• サブタイトルヨミ: フレーバーノトチオメグルディスティラーノタビ
• 著編者等／著者名等: ロブ・アーノルド‖著 住吉祐一郎‖訳 山田哲也‖学術監修
• 統一著者名ヨミ: Arnold Rob
• 統一著者名: 住吉祐一郎 山田哲也
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: アーノルドロブ スミヨシユウイチロウ ヤマダテツヤ
• 出版者: スタジオタッククリエイティブ
• 出版地: 東京
• 出版年: 2024.10
• 大きさ: 367p
• 件名: ウイスキー
• 分類: 588.57,588.57
• ISBN: 978-4-86800-009-9
• マークNo: TRC24041174
• タイトルコード: 1000001707323
• 資料番号: 101037935
• 請求記号: 588.57/ｱﾉ ｳ
• 一般注記: 原タイトル：The terroir of whiskey
• 内容紹介: ワインと同様、ウイスキーにおいてもテロワールが重要なのではないか? アメリカからアイルランド、スコットランドまで、テロワールを追求する農家、ワイン生産者、ウイスキー蒸留所を訪ね、科学的、文化的に解明する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03158