マンゴーの歴史

• タイトルヨミ: マンゴーノレキシ
• シリーズ名: 「食」の図書館
• シリーズ名ヨミ: ショクノトショカン
• 著編者等／著者名等: コンスタンス・L.カーカー‖著 メアリー・ニューマン‖著 大槻敦子‖訳
• 統一著者名ヨミ: Kirker Constance L. Newman Mary
• 統一著者名: 大槻敦子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: カーカーコンスタンス L. ニューマンメアリー オオツキアツコ
• 出版者: 原書房
• 出版地: 東京
• 出版年: 2024.11
• 大きさ: 190p
• 件名: マンゴー-歴史
• 分類: 625.84,625.84
• ISBN: 978-4-562-07478-5
• マークNo: TRC24043349
• タイトルコード: 1000001710395
• 資料番号: 010958676
• 請求記号: 625.84/ｶｶ ﾏ
• 一般注記: 原タイトル：Mango
• 内容紹介: インドで育まれ、奴隷貿易とともに大西洋を越え、完熟でも未熟でも食べられるマンゴー。薬として重宝され、香りや味を文学作品で讃えられる魅惑の果物に迫る。レシピ付き。
• 種別: 図書
• 受賞情報: アンドレ・シモン賞特別賞
• 配架場所: 03162