ケールのレシピ

• タイトルヨミ: ケールノレシピ
• サブタイトル: 強く、やさしく、美しい。魅せられるケールと料理
• サブタイトルヨミ: ツヨクヤサシクウツクシイミセラレルケールトリョウリ
• 著編者等／著者名等: 池尻彩子‖料理・レシピ KALEZINE編集部‖編
• 統一著者名: 池尻彩子 KALEZINE編集部
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: イケジリサイコ ケールジンヘンシュウブ
• 出版者: ソウ・スウィート・パブリッシング
• 出版地: 東京
• 出版年: 2024.11
• 大きさ: 124p
• 件名: 料理-野菜 ケール
• 分類: 596.37,596.37
• ISBN: 978-4-9912211-8-7
• マークNo: TRC24045687
• タイトルコード: 1000001714532
• 資料番号: 010842714
• 請求記号: 596.37/ｲｹ ｹ
• 内容紹介: どんな料理も底上げし、甘みと旨みに驚き、ほろ苦さがクセになる美味しいケール料理の本。和洋中スイーツなど、5種類のケールを使った50以上のレシピを紹介。ケールの歴史や栄養についてのコラム、ケール農家一覧も掲載。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD1