おいしいアンソロジー スープ

• タイトルヨミ: オイシイアンソロジースープ
• サブタイトル: 心とからだに、しみてくる
• サブタイトルヨミ: ココロトカラダニシミテクル
• シリーズ名: だいわ文庫 459-5D
• シリーズ名ヨミ: ダイワブンコ 459-5-D
• 著編者等／著者名等: 阿川佐和子‖[ほか]著
• 統一著者名: 阿川佐和子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: アガワサワコ
• 出版者: 大和書房
• 出版地: 東京
• 出版年: 2024.12
• 大きさ: 268p
• 件名: 随筆-随筆集
• 分類: 914.68,914.68
• ISBN: 978-4-479-32111-8
• マークNo: TRC24046924
• タイトルコード: 1000001716336
• 資料番号: 010826774
• 請求記号: B914.68/ｱｶ ｵ
• 内容細目: スープ七変化 ラーメンスープ製作日記 兎亭のスープの味 スープは音を立てて吸うべし ミネストローネのせめぎあい おいしく豊かな水だし生活 拾った魚のスープ 春雨と椎茸と蟹のスープ だしの取り方 泰然自若シチュウ わが工夫せるオジヤ ミキサーでスープ 三月の章(抄) 何もかもわずらわしいなあ、と思う日に ブイヤベースの黄色 コンソメスープの誇り ブイヤベース・ア・ラ・マルセイエーズ 八十翁の京料理(抄) 骨まで喰いますドーム基地 「食らわんか」(抄) 南米チャンコ、最高でーす イギリスのスープは塩辛い ダンシチューと中村遊廓 酒造家の特権、泡汁を堪能 最後の晩餐 チャーハンのスープ 自動販売機の缶スープ 鰈と骨湯 ヨーグルトの冷たい簡単スープ 二月の味 豆腐のポタージュ 味噌汁でシメ! 六月二十七日(金曜)晴 「お鍋キュー」のひそかな楽しみ 出汁について 涼しい味 貧寒の月というけれど いただきものばかり リスやウサギのつみれ汁 黒を食う 出汁のない味噌汁
• 内容紹介: 自分の人生を、毎日のできごとを、そのままひと皿に閉じ込めたような温かいスープには、なにか特別な力がある…。坂口安吾「わが工夫せるオジヤ」、森茉莉「最後の晩餐」など、スープにまつわるエッセイ41篇を収録。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD5