古くて新しい今こそ大豆

• タイトルヨミ: フルクテアタラシイイマコソダイズ
• 著編者等／著者名等: 村上祥子‖著
• 統一著者名: 村上祥子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ムラカミサチコ
• 出版者: 東京書籍
• 出版地: 東京
• 出版年: 2024.12
• 大きさ: 111p
• 件名: 料理 だいず(大豆)
• 分類: 596.3,596.3
• ISBN: 978-4-487-81819-8
• マークNo: TRC24048587
• タイトルコード: 1000001718468
• 資料番号: 010838068
• 請求記号: 596.3/ﾑﾗ ﾌ
• 内容紹介: 村上祥子、82歳。筋肉を落とさず、一日1万歩を歩き、生活習慣病とは無縁。現在も第一線で活躍する秘訣は「大豆」にあり。豆乳、納豆、豆腐・油揚げ・生揚げ、大豆ミート、大豆のだし浸しのレシピを紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD1