タッパーではじめる高加水パン

• タイトルヨミ: タッパーデハジメルコウカスイパン
• サブタイトル: ハード系からソフト&甘いパン。全21品
• サブタイトルヨミ: ハードケイカラソフトアンドアマイパンゼンニジュウイッピン
• 著編者等／著者名等: 松尾美香‖著
• 統一著者名: 松尾美香
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: マツオミカ
• 出版者: 柴田書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 2025.1
• 大きさ: 127p
• 件名: パン
• 分類: 596.63,596.63
• ISBN: 978-4-388-06386-4
• マークNo: TRC25001090
• タイトルコード: 1000001720896
• 資料番号: 010859825
• 請求記号: 596.63/ﾏﾂ ﾀ
• 内容紹介: タッパーでこねずに生地を伸ばすだけで忙しくても本格的な味わいのパンがつくれる! 基本のブールから、味わい深いハード系のパン、ふんわり食感のパン、甘いおやつパンまで、高加水パン21品のつくり方を紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0