若杉ばあちゃんの野草料理

• タイトルヨミ: ワカスギバアチャンノヤソウリョウリ
• サブタイトル: &まこもたけレシピ全90品
• サブタイトルヨミ: アンドマコモタケレシピゼンキュウジッピン
• 著編者等／著者名等: 若杉友子‖著
• 統一著者名: 若杉友子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ワカスギトモコ
• 出版者: Parco出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2025.2
• 大きさ: 191p
• 件名: 料理-野菜 野草
• 分類: 596.37,596.37
• ISBN: 978-4-86506-465-0
• マークNo: TRC25004509
• タイトルコード: 1000001725964
• 資料番号: 101054856
• 請求記号: 596.37/ﾜｶ ﾜ
• 内容紹介: ふきのとう、つくし、あさつき、クレソン、つゆくさ、みょうが、まこもたけ…。野草の摘み方から、掃除法と洗い方、アク抜き法、料理、お茶まで、野草料理のレシピ全90品を紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0