Coffee大図鑑

• タイトルヨミ: コーヒーダイズカン
• サブタイトル: 種の伝播から、栽培、流通、テロワール、品評会まで
• サブタイトルヨミ: シュノデンパカラサイバイリュウツウテロワールヒンピョウカイマデ
• 著編者等／著者名等: 三神亮‖著
• 統一著者名: 三神亮
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ミカミリョウ
• 出版者: オーム社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2025.2
• 大きさ: 351p
• 件名: コーヒー
• 分類: 619.89,619.89
• ISBN: 978-4-274-23327-2
• マークNo: TRC25005918
• タイトルコード: 1000001728477
• 資料番号: 101061646
• 請求記号: 619.89/ﾐｶ ｺ
• 内容紹介: コーヒーの栽培品種、栽培のサイクル、生産者規模の分類、生産国や消費国での流通、ニューヨーク市場の仕組み、焙煎のメカニズムなどについて解説。カラー図版や写真も多数収録。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03161