中華、これでよかったんだ!

• タイトルヨミ: チュウカコレデヨカッタンダ
• シリーズ名: 一流シェフの簡単でおいしい料理の教科書
• シリーズ名ヨミ: イチリュウシェフノカンタンデオイシイリョウリノキョウカショ
• 著編者等／著者名等: 脇屋友詞‖著
• 統一著者名: 脇屋友詞
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ワキヤユウジ
• 出版者: 世界文化社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2025.3
• 大きさ: 159p
• 件名: 料理(中国)
• 分類: 596.22,596.22
• ISBN: 978-4-418-25304-3
• マークNo: TRC25007611
• タイトルコード: 1000001731258
• 資料番号: 101074888
• 請求記号: 596.22/ﾜｷ ﾁ
• 内容紹介: 春巻き、花椒香るしょうが焼き、究極の鶏のから揚げ、ひき肉だけのしびれるチャーハン…。一流シェフが、家でもおいしく中国料理が作れるように工夫した71レシピを紹介。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD0