食農コミュニティの新展開

• タイトルヨミ: ショクノウコミュニティノシンテンカイ
• サブタイトル: 福島で考える農山村振興
• サブタイトルヨミ: フクシマデカンガエルノウサンソンシンコウ
• 著編者等／著者名等: 荒井聡‖編著
• 統一著者名: 荒井聡
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: アライサトシ
• 出版者: 筑波書房
• 出版地: 東京
• 出版年: 2025.3
• 大きさ: 87p
• 件名: 農村計画 地域開発 食生活-日本
• 分類: 611.151,611.151
• ISBN: 978-4-8119-0692-8
• マークNo: TRC25008332
• タイトルコード: 1000001731925
• 資料番号: 101075117
• 請求記号: 611.151/ｱﾗ ｼ
• 内容紹介: 伝統食、郷土食、地域食、ローカルフードの価値があらためて見直されている。福島県浜通り地域、秋田県横手市などの3つの事例分析を行い、現代における地域食、食農コミュニティの新たな展開方向について総括的に考察する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03161