私たちは何を捨てているのか

• タイトルヨミ: ワタシタチワナニオステテイルノカ
• サブタイトル: 食品ロス、コロナ、気候変動
• サブタイトルヨミ: ショクヒンロスコロナキコウヘンドウ
• シリーズ名: ちくま新書 1848
• シリーズ名ヨミ: チクマシンショ 1848
• 著編者等／著者名等: 井出留美‖著
• 統一著者名: 井出留美
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: イデルミ
• 出版者: 筑摩書房
• 出版地: 東京
• 出版年: 2025.3
• 大きさ: 243,23p
• 件名: 食品ロス
• 分類: 611.32,611.32
• ISBN: 978-4-480-07677-9
• マークNo: TRC25009427
• タイトルコード: 1000001734264
• 資料番号: 101079374
• 請求記号: S611.32/ｲﾃ ﾜ
• 内容紹介: 日本では年間4兆円失われていると言われる食品ロス。地球規模の事象と複雑に絡まった因果関係を、牛乳、コメ、卵など身近な食べ物をめぐる話題から賞味期限と消費期限、ごみ問題まで、多数の事例を挙げながら丁寧に解説する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03161