台所道具の選び方、使い方、繕い方

• タイトルヨミ: ダイドコロドウグノエラビカタツカイカタツクロイカタ
• サブタイトル: 使い込み、育て、変化を楽しむ。
• サブタイトルヨミ: ツカイコミソダテヘンカオタノシム
• 著編者等／著者名等: 日野明子‖著
• 統一著者名: 日野明子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヒノアキコ
• 出版者: グラフィック社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2025.3
• 大きさ: 183p
• 件名: 料理器具
• 分類: 596.9,596.9
• ISBN: 978-4-7661-3938-9
• マークNo: TRC25009821
• タイトルコード: 1000001734499
• 資料番号: 101074995
• 請求記号: 596.9/ﾋﾉ ﾀ
• 内容紹介: 鍋、フライパン、包丁、まな板、うつわ…。さまざまな台所道具の歴史と素材の特徴を解説し、木・漆・鉄などの素材別にお手入れの方法を紹介する。お手入れ道具の特性と選び方も掲載。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD4