旅と歴史好きのためのご当地グルメ誕生の秘密
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全ての情報
タイトル | 旅と歴史好きのためのご当地グルメ誕生の秘密 |
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著編者等/著者名等 | 宇田川勝司‖著 |
出版者 | ベレ出版 |
出版年 | 2025.4 |
内容紹介 | 郷土料理、ラーメン、そば、うどん、B級グルメ、名産品…。全国各地の多彩なご当地グルメは、いつどのように誕生したのだろうか。旅好き地理の先生が、全国各地の名高い料理や一品が生まれた背景を探る。 |
種別 | 図書 |
タイトル | 旅と歴史好きのためのご当地グルメ誕生の秘密 |
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タイトルヨミ | タビトレキシズキノタメノゴトウチグルメタンジョウノヒミツ |
著編者等/著者名等 | 宇田川勝司‖著 |
統一著者名 | 宇田川勝司 |
著編者等ヨミ/著者名等ヨミ | ウダガワカツシ |
出版者 | ベレ出版 |
出版地 | 東京 |
出版年 | 2025.4 |
大きさ | 174p |
件名 | 料理(日本) |
分類 | 383.81,383.81 |
ISBN | 978-4-86064-791-9 |
マークNo | TRC25015823 |
タイトルコード | 1000001743116 |
資料番号 | 101086114 |
請求記号 | 383.81/ウタ タ |
内容紹介 | 郷土料理、ラーメン、そば、うどん、B級グルメ、名産品…。全国各地の多彩なご当地グルメは、いつどのように誕生したのだろうか。旅好き地理の先生が、全国各地の名高い料理や一品が生まれた背景を探る。 |
種別 | 図書 |
配架場所 | 03138 |