食の本

• タイトルヨミ: ショクノホン
• サブタイトル: ある料理人の読書録
• サブタイトルヨミ: アルリョウリニンノドクショロク
• シリーズ名: 集英社新書 1257
• シリーズ名ヨミ: シュウエイシャシンショ 1257
• 著編者等／著者名等: 稲田俊輔‖著
• 統一著者名: 稲田俊輔
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: イナダシュンスケ
• 出版者: 集英社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2025.4
• 大きさ: 220p
• 件名: 料理 読書
• 分類: 596.04,596.04
• ISBN: 978-4-08-721357-7
• マークNo: TRC25016496
• タイトルコード: 1000001744290
• 資料番号: 101091635
• 請求記号: S596.04/ｲﾅ ｼ
• 内容紹介: 食べるだけが「食」じゃない! 料理人であり実業家であり文筆家でもある、自称「活字中毒」の著者が、小説からエッセイ、漫画にいたるまで、食べ物にまつわる古今東西の25作品を厳選。食を“読んで”味わう醍醐味を綴る。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD5