「一汁一菜」で食卓を変える土井善晴の言葉

• タイトルヨミ: イチジュウイッサイデショクタクオカエルドイヨシハルノコトバ
• 著編者等／著者名等: 桑原晃弥‖著
• 統一著者名: 桑原晃弥
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: クワバラテルヤ
• 出版者: リベラル社 星雲社(発売)
• 出版地: 名古屋 東京
• 出版年: 2025.5
• 大きさ: 187p
• 件名: 土井/善晴
• 分類: 289.1,289.1
• ISBN: 978-4-434-35696-4
• マークNo: TRC25019575
• タイトルコード: 1000001748572
• 資料番号: 010894202
• 請求記号: 289.1/ﾄｲ ｲ
• 内容紹介: プロの料理と家庭料理に優劣はない、自分の五感を使って判断しよう、伝統的な食文化を大事にする…。「一汁一菜」という考え方を提案する料理研究家・土井善晴の、原点に戻るワンフレーズを紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03JF2