おとなの冷たいデザート

• タイトルヨミ: オトナノツメタイデザート
• サブタイトル: マリネ、コンポート、ゼリー、ムース、ジェラート
• サブタイトルヨミ: マリネコンポートゼリームースジェラート
• 著編者等／著者名等: 高石紀子‖著
• 統一著者名: 高石紀子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: タカイシノリコ
• 出版者: 家の光協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 2025.5
• 大きさ: 79p
• 件名: 菓子
• 分類: 596.65,596.65
• ISBN: 978-4-259-56836-8
• マークNo: TRC25019548
• タイトルコード: 1000001749091
• 資料番号: 010892008
• 請求記号: 596.65/ﾀｶ ｵ
• 内容紹介: 旬の果物をシロップとあえたマリネ、口の中でほどけるやわらかなゼリー、リキュールやスパイス、ハーブと組み合わせたジェラート…。オーブンは使わず、身近な材料と道具で作れるレストランのような冷たいデザートを紹介。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0