和えるおかず

• タイトルヨミ: アエルオカズ
• サブタイトル: 野菜をたっぷり、肉や魚をもっとおいしく。
• サブタイトルヨミ: ヤサイオタップリニクヤサカナオモットオイシク
• 著編者等／著者名等: 坂田阿希子‖著
• 統一著者名: 坂田阿希子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: サカタアキコ
• 出版者: 世界文化社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2025.5
• 大きさ: 95p
• 件名: 料理
• 分類: 596,596
• ISBN: 978-4-418-25310-4
• マークNo: TRC25019943
• タイトルコード: 1000001749436
• 資料番号: 101097814
• 請求記号: 596/ｻｶ ｱ
• 内容紹介: 和える料理の醍醐味は、うまみや香り、食感のちがい、食材の持ち味が重なり合ったおいしさ。和えものをこよなく愛する著者が、和風、洋風、中華、韓国風、エスニックなど、独自の発想で67のレシピを提案する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CD0