鎌倉「doyoubi」の野菜とマフィン

• タイトルヨミ: カマクラドヨウビノヤサイトマフィン
• サブタイトル: ごはんのように素朴な生地で、おにぎりのように野菜を包む
• サブタイトルヨミ: ゴハンノヨウニソボクナキジデオニギリノヨウニヤサイオツツム
• 著編者等／著者名等: 瀬谷薫子‖著
• 統一著者名: 瀬谷薫子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: セヤカオルコ
• 出版者: 主婦と生活社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2025.6
• 大きさ: 143p
• 件名: 菓子 料理-野菜
• 分類: 596.65,596.65
• ISBN: 978-4-391-16512-8
• マークNo: TRC25023484
• タイトルコード: 1000001754983
• 資料番号: 101104065
• 請求記号: 596.65/ｾﾔ ｶ
• 内容紹介: きゅうり、トマト、ピーマン、ごぼう、なす…。ごはんのような素朴な生地で、おにぎりのように野菜を包むマフィンの本。小麦粉・豆乳・米油という植物生まれの生地で旬の野菜を生かす、55の“組み合わせ”を紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0