おいしい!がわかる

• タイトルヨミ: オイシイガワカル
• サブタイトル: 小学生からのお菓子の科学 夏休みの自由研究からお菓子づくりのこつまで、たのしく学べるレシピと科学のおはなし
• サブタイトルヨミ: ショウガクセイカラノオカシノカガク ナツヤスミノジユウケンキュウカラオカシズクリノコツマデタノシクマナベルレシピトカガクノオハナシ
• 著編者等／著者名等: 木村万紀子‖著
• 統一著者名: 木村万紀子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: キムラマキコ
• 出版者: 柴田書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 2025.7
• 大きさ: 143p
• 件名: 菓子
• 分類: 596.65,596.65
• ISBN: 978-4-388-06397-0
• マークNo: TRC25026365
• タイトルコード: 1000001759442
• 資料番号: 010902732
• 請求記号: 596.6/ｷｵ
• 一般注記: 本体は背表紙なし糸綴じ
• 内容紹介: お菓子と科学の関係を知れば、もっと上手にお菓子が作れる! 小学生、中学生の理科の教科書にでてくる科学実験を利用したお菓子のレシピと科学解説を掲載。いつのまにかサイエンス視点が身につく本。本体は背表紙なし糸綴じ。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03MI9