身近な人のために作るかみやすい&飲み込みやすい高齢者のやわらかごはん

• タイトルヨミ: ミジカナヒトノタメニツクルカミヤスイアンドノミコミヤスイコウレイシャノヤワラカゴハン
• サブタイトル: 家族みんなで食べられるおいしいレシピ96
• サブタイトルヨミ: カゾクミンナデタベラレルオイシイレシピキュウジュウロク
• 著編者等／著者名等: クリコ‖著
• 統一著者名: クリコ
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: クリコ
• 出版者: 成美堂出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2025.11
• 大きさ: 159p
• 件名: 料理 高齢者 嚥下障害
• 分類: 498.59,498.59
• ISBN: 978-4-415-33635-0
• マークNo: TRC25038523
• タイトルコード: 1000001779245
• 資料番号: 101138642
• 請求記号: 498.59/ｸﾘ ﾐ
• 内容紹介: ミラノ風カツレツ、エビ団子のマカロニグラタン、カボチャのリゾット…。シート肉、すり身、野菜ピュレの3つのベース素材を使ったレシピを中心に、やわらかくておいしい介護食を紹介します。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03RA0