お米はどこから来て、どこへいく?稲・お米・ご飯 1

• タイトル: お米はどこから来て、どこへいく?稲・お米・ご飯 1 1
• タイトルヨミ: オコメワドコカラキテドコエイクイネオコメゴハン
• 各巻書名: お米の歴史 稲作のはじまりから現代のお米事情まで
• 各巻書名ヨミ: オコメ/ノ/レキシ イナサク/ノ/ハジマリ/カラ/ゲンダイ/ノ/オコメ/ジジョウ/マデ
• 著編者等／著者名等: 稲葉茂勝‖著 服部栄養料理研究会‖監修 こどもくらぶ‖編
• 統一著者名: 稲葉茂勝 服部栄養料理研究会 こどもくらぶ編集部
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: イナバシゲカツ ハットリエイヨウリョウリケンキュウカイ コドモクラブヘンシュウブ
• 出版者: 岩崎書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 2025.10
• 大きさ: 31p
• 件名: 稲 米
• 分類: 616.2,616.2
• ISBN: 978-4-265-09259-8
• マークNo: TRC25039493
• タイトルコード: 1000001780860
• 資料番号: 101140309
• 請求記号: 616.2/ｲｵ/1
• 内容紹介: 日本人と日本社会のなかで特別な存在としてあつかわれてきたお米。現代のお米事情から、稲とお米とのちがい、お米の栄養成分と機能、お米とダイエットの関係までを、写真や図表などを交えてわかりやすく紹介します。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03MC6