豊臣家の包丁人

• タイトルヨミ: トヨトミケノホウチョウニン
• 著編者等／著者名等: 木下昌輝‖著
• 統一著者名: 木下昌輝
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: キノシタマサキ
• 出版者: 文藝春秋
• 出版地: 東京
• 出版年: 2025.11
• 大きさ: 428p
• 分類: 913.6,913.6
• ISBN: 978-4-16-392036-8
• マークNo: TRC25041728
• タイトルコード: 1000001784864
• 資料番号: 010951903
• 請求記号: 913.6/ｷﾉ ﾄ
• 内容紹介: 屑として捨てられていた雉の内臓を使った汁、戦の前に即席のかまどで焼いた下魚の蒲鉾、秀吉と秀長の故郷の味…。豊臣家の天下統一の陰には、凄腕の料理人がいた! 戦国時代の料理に光をあてた天下取り物語。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03191