コクトーの食卓

• タイトルヨミ: コクトーノショクタク
• シリーズ名: ちくま文庫 お82-1
• シリーズ名ヨミ: チクマブンコ オ-82-1
• 著編者等／著者名等: レーモン・オリヴェ‖著 辻邦生‖訳 ジャン・コクトー‖絵
• 統一著者名ヨミ: Oliver Raymond Cocteau Jean
• 統一著者名: 辻邦生
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: オリヴェレイモン ツジクニオ コクトージャン
• 出版者: 筑摩書房
• 出版地: 東京
• 出版年: 2026.3
• 大きさ: 266p
• 件名: 料理(西洋)-フランス
• 分類: 596.23,596.23
• ISBN: 978-4-480-44087-7
• マークNo: TRC26010127
• タイトルコード: 1000001810398
• 資料番号: 101188019
• 請求記号: B596.23/ｵﾘ ｺ
• 一般注記: 原タイトル：Recettes pour un ami
• 内容紹介: スープから前菜、デザート、カクテルまで。パリ最古級にして世界最高峰のレストランのシェフ・オリヴェが、詩人コクトーのために書いた伝説の55皿の料理レシピ。コクトーの絵とともにおいしさを作る調理法の詳細を記述する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0