伝説の家庭料理家小林カツ代のロジック

• タイトルヨミ: デンセツノカテイリョウリカコバヤシカツヨノロジック
• 著編者等／著者名等: 小林カツ代‖著 本田明子‖著
• 統一著者名: 小林カツ代 本田明子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: コバヤシカツヨ ホンダアキコ
• 出版者: 日経BP日本経済新聞出版 日経BPマーケティング(発売)
• 出版地: [東京] 東京
• 出版年: 2026.3
• 大きさ: 167p
• 件名: 料理
• 分類: 596,596
• ISBN: 978-4-296-12581-4
• マークNo: TRC26012608
• タイトルコード: 1000001813804
• 資料番号: 101183705
• 請求記号: 596/ｺﾊ ﾃ
• 内容紹介: ほうれん草は逆さにゆでる、チャーハンは炒めない、塩サバはゆでてもおいしい…。「家庭料理は、もっとラクしておいしくつくるべし」として常識を覆した、伝説の“カツ代式”ロジックによるレシピ130点を紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0