メレンゲクッキーの作りかた

• タイトルヨミ: メレンゲクッキーノツクリカタ
• サブタイトル: “サクっ、ふわ〜っ”ととろける美味しさ イロイロな色とカタチが楽しいレシピ集
• サブタイトルヨミ: サクッフワーットトロケルオイシサ イロイロナイロトカタチガタノシイレシピシュウ
• 著編者等／著者名等: キムソウ‖著 桑畑優香‖訳 澤田美奈‖監修
• 統一著者名: キムソウ 桑畑優香 澤田美奈
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: キムソウ クワハタユカ サワダミナ
• 出版者: グラフィック社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2026.4
• 大きさ: 127p
• 件名: 菓子
• 分類: 596.65,596.65
• ISBN: 978-4-7661-4125-2
• マークNo: TRC26014245
• タイトルコード: 1000001816422
• 資料番号: 101183804
• 請求記号: 596.65/ｷﾑ ﾒ
• 内容紹介: 卵白と砂糖から生まれる、軽やかでとろける甘さのメレンゲクッキー。基本の泡立てや焼き方から、色づけや絞りによるデザインアレンジまでを、工程写真とともにわかりやすく解説します。メレンゲを使った様々なレシピも紹介。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0