大人も知らない?料理と食事のふしぎ事典

• タイトルヨミ: オトナモシラナイリョウリトショクジノフシギジテン
• 著編者等／著者名等: 星玲奈‖著 齋藤稔‖イラスト きだゆりえ‖イラスト 鶴見由香‖イラスト
• 統一著者名: 星玲奈 齋藤稔 きだゆりえ 鶴見由香
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ホシレナ サイトウミノル キダユリエ ツルミユカ
• 出版者: マイクロマガジン社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2026.5
• 大きさ: 127p
• 件名: 食品 料理
• 分類: 498.5,498.5
• ISBN: 978-4-86716-961-2
• マークNo: TRC26018440
• タイトルコード: 1000001822049
• 資料番号: 101176402
• 請求記号: 498.5/ﾎｵ
• 内容紹介: ノーベル賞をとった野菜があるって本当? 調味料のさしすせその順番って大切なの? なんでアクを取るの? 料理と食事にまつわる「なぜ?」「どうして?」を、イラストとともにわかりやすく解説する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03MI9