板前のネタ本

• タイトルヨミ: イタマエノネタホン
• サブタイトル: 有名料理店・有名板前さんの味と方法 聞きたかった味つけ 知りたかった料理法
• サブタイトルヨミ: ユウメイリョウリテンユウメイイタマエサンノアジトホウホウ キキタカッタアジツケシリタカッタリョウリホウ
• シリーズ名: プレイブックス／
• シリーズ名ヨミ: プレイブックス
• 著編者等／著者名等: ホームライフセミナー‖編
• 統一著者名: ホームライフセミナー
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ホームライフセミナー
• 出版者: 青春出版社
• 出版地: 東京
• 出版年: 1983.6
• 大きさ: 236p
• 件名: 料理
• 分類: 596,596 596
• マークNo: TRC000000083-11901
• タイトルコード: 1005010129396
• 資料番号: 00000000000003532272
• 請求記号: 596/10315
• 種別: 図書