料理山海郷
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 料理山海郷 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 博望子‖原著 原田信男‖訳 |
| 出版者 | 教育社 教育社出版サービス(発売) |
| 出版年 | 1988.8 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | 料理山海郷 |
|---|---|
| タイトルヨミ | リョウリサンカイキョウ |
| サブタイトル | 江戸時代の珍味佳肴を知る |
| サブタイトルヨミ | エドジダイノチンミカコウオシル |
| シリーズ名 | 教育社新書 原本現代訳 134 |
| シリーズ名ヨミ | キョウイクシャシンショ ゲンポンゲンダイヤク 134 |
| 著編者等／著者名等 | 博望子‖原著 原田信男‖訳 |
| 統一著者名 | 博望子 原田信男 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | ハクボウシ ハラダノブオ |
| 出版者 | 教育社 教育社出版サービス(発売) |
| 出版地 | [東村山] 東京 |
| 出版年 | 1988.8 |
| 大きさ | 274p |
| 件名 | 料理(日本) |
| 分類 | 596.21,596.21 596.21 |
| ISBN | 4-315-50686-9 |
| マークNo | TRC88023738 |
| タイトルコード | 1005010195057 |
| 資料番号 | 000183947 |
| 請求記号 | 596.21/ﾊｸ ﾘ |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 03UA0 |
