安心して食べたい 下

• タイトル: 安心して食べたい 下 下
• タイトルヨミ: アンシンシテタベタイ
• サブタイトル: 生産現場を歩く
• サブタイトルヨミ: セイサンゲンバオアルク
• 各巻書名: 魚・添加物・そして食卓
• 各巻書名ヨミ: ウオ テンカブツ ソシテ ショクタク
• 著編者等／著者名等: 南日本新聞社社会部‖編著
• 統一著者名: 南日本新聞社
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ミナミニホンシンブンシャ
• 出版者: 光雲社 星雲社(発売)
• 出版地: 東京 東京
• 出版年: 1992.7
• 大きさ: 275p
• 件名: 食品衛生
• 分類: 498.54,498.54 498.54
• ISBN: 4-7952-7303-0
• マークNo: TRC000000092023454
• タイトルコード: 1005010240385
• 資料番号: 00000000000000267906
• 請求記号: 498.5/338/2
• 内容紹介: 食品の安全性を、生産現場の丹念な取材で告発する。中には良心的な業者もいる、養殖魚。見えない中身、添加物、そして食事内容の破壊ぶりを少年院でしらべるなどした、ゆがんだ食卓など。
• 種別: 図書