手作りケーキ

• タイトルヨミ: テズクリケーキ
• シリーズ名: マイライフシリーズ特集版／ 素敵ブックス／44
• シリーズ名ヨミ: マイライフシリーズトクシュウバン ステキブックス44
• 著編者等／著者名等: 島津睦子‖[著]
• 統一著者名: 島津睦子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: シマズムツコ
• 出版者: グラフ社
• 出版地: 東京
• 出版年: 1993.11
• 大きさ: 144p
• 件名: 菓子
• 分類: 596.65,596.65 596.6
• ISBN: 4-7662-0275-9
• マークNo: TRC000000093034082
• タイトルコード: 1005010257673
• 資料番号: 00000000000006801443
• 請求記号: 596.65/ｼﾏ ﾃ
• 内容紹介: 沢山の種類のケーキがあるけれど、どんなに複雑に作られたケーキでも限られた基本の応用と組みあわせでできている。5種類の基本の生地と3種類の基本のクリームから生まれる様々なケーキやクッキーの作り方を紹介する。
• 種別: 図書