釣魚料理

• タイトルヨミ: チョウギョリョウリ
• サブタイトル: 酒の肴から漁師料理まで、旬を味わう釣人料理 カラー図鑑
• サブタイトルヨミ: サケノサカナカラリョウシリョウリマデシュンオアジワウチョウジンリョウリ カラーズカン
• 著編者等／著者名等: 野村祐三‖著
• 統一著者名: 野村祐三
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ノムラユウゾウ
• 出版者: 成美堂出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 1994.9
• 大きさ: 191p
• 件名: 料理-魚
• 分類: 596.35,596.35 596.3
• ISBN: 4-415-08063-4
• マークNo: TRC94030844
• タイトルコード: 1005010275314
• 資料番号: 002310050
• 請求記号: 596.1/100
• 内容紹介: 釣った魚で思う存分に料理の腕前を発揮して、おいしく魚を食べるための釣魚料理マニュアル。旬を味わう釣魚料理39種、手軽にできる釣魚料理を魚種別に127種、その手順とコツを公開。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0