クラシック・パスタ

• 著編者等／著者名等: ジュリアーノ・ハザン‖著 梅村由美子‖訳
• 統一著者名ヨミ: Hazan Guiliano
• 統一著者名: 梅村由美子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ハザンジュリアーノ ウメムラユミコ
• 出版者: 講談社
• 出版地: 東京
• 出版年: 1995.4
• 大きさ: 159p
• 件名: パスタ 料理(西洋)-イタリア
• 分類: 596.38,596.38 596.3
• ISBN: 4-06-207169-X
• マークNo: TRC95013537
• タイトルコード: 1005010293100
• 資料番号: 002309383
• 請求記号: 596.3/54
• 一般注記: 原タイトル：The classic pasta cookbook
• 内容紹介: イタリア料理の代表といえばパスタ。パスタといっても、長いもの、リボン状のもの、管状のものなどいろいろで、料理法も違ってくる。パスタの作り方からおいしい料理法までを、カラー写真でわかりやすく解説してくれる。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0