田園の食卓

• タイトルヨミ: デンエンノショクタク
• サブタイトル: アリスファームのレシピから
• サブタイトルヨミ: アリスファームノレシピカラ
• 著編者等／著者名等: 宇土巻子‖著
• 統一著者名: 宇土巻子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ウドマキコ
• 出版者: 山と渓谷社
• 出版地: 東京
• 出版年: 1995.8
• 大きさ: 191p
• 件名: 料理 園芸 園芸加工
• 分類: 596,596, 620,620 596, 620
• ISBN: 4-635-81004-6
• マークNo: TRC95029249
• タイトルコード: 1005010295896
• 資料番号: 002355337
• 請求記号: 596/307
• 内容紹介: 有機栽培による農業をはじめ牧畜・食品加工から家具づくり、建築まで手がけている元気な集団、アリスファームの四季折々の暮らしぶりを、「食」を中心に紹介。カントリーキッチンの真髄が見えてくる。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0