キッチン・バイブル

• サブタイトル: 料理革命を起こす「台所の道具」
• サブタイトルヨミ: リョウリカクメイオオコスダイドコロノドウグ
• シリーズ名: 講談社ニューハードカバー／
• シリーズ名ヨミ: コウダンシャニューハードカバー
• 著編者等／著者名等: 丸元淑生‖著
• 統一著者名: 丸元淑生
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: マルモトヨシオ
• 出版者: 講談社
• 出版地: 東京
• 出版年: 1996.4
• 大きさ: 284p
• 件名: 料理器具
• 分類: 596.9,596.9 596.9
• ISBN: 4-06-264022-8
• マークNo: TRC000000096016081
• タイトルコード: 1009710007058
• 資料番号: 00000000000004772497
• 請求記号: 596.9/12
• 内容紹介: 「現代人に求められる食環境は、料理をつくる道具と台所から」という新発想で厳選した道具108点を紹介。エピソードと写真・図版入りで楽しくものがたる。台所に革命が起きる。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0