酒井美代子の今夜は台湾料理

• タイトルヨミ: サカイミヨコノコンヤワタイワンリョウリ
• サブタイトル: 海鮮・蒸しもの・粥・麵・点心・デザート75種
• サブタイトルヨミ: カイセンムシモノカユメンテンシンデザートナナジユウゴシュ
• 著編者等／著者名等: 酒井美代子‖著
• 統一著者名: 酒井美代子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: サカイミヨコ
• 出版者: 農山漁村文化協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 1995.12
• 大きさ: 80p
• 件名: 料理(中国)
• 分類: 596.22,596.22 596.22
• ISBN: 4-540-95066-5
• マークNo: TRC000000096000552
• タイトルコード: 1009710010300
• 資料番号: 00000000000004972386
• 請求記号: 596.2/27
• 内容紹介: 熱帯と亜熱帯、中華とエスニック、美食と医食同源が同居する食の万華鏡-台湾。家庭で簡単にできる海鮮、蒸しもの、粥、麵、点心、デザートなど全75種類の台湾料理の作り方を紹介する。
• 種別: 図書