ポテト・ブック

• サブタイトル: 本場ドイツのおいしいレシピ
• サブタイトルヨミ: ホンバドイツノオイシイレシピ
• 著編者等／著者名等: モニカ・ケラーマン‖[著] ヴァウアー葉子‖訳
• 統一著者名ヨミ: Kellermann Monika Wauer Yohko
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ケラーマンモニカ ヴァウアーヨウコ
• 出版者: 朝日新聞社
• 出版地: 東京
• 出版年: 1996.4
• 大きさ: 142p
• 件名: 料理-野菜 ばれいしょ
• 分類: 596.37,596.37 596.3
• ISBN: 4-02-222002-3
• マークNo: TRC96016652
• タイトルコード: 1009710012195
• 資料番号: 004996658
• 請求記号: 596.3/62
• 一般注記: 原タイトル：Kartoffel-kartoffel
• 内容紹介: ポテト料理の本場ドイツのレシピ書の日本版。栄養のバランスがいいポテトを、前菜、スープ、サラダからメインディッシュ、菓子にまで利用する知恵を満載。巻末にはダイエットレシピも掲載。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0