ヨーロッパお菓子漫遊記

• タイトルヨミ: ヨーロッパオカシマンユウキ
• 著編者等／著者名等: 吉田菊次郎‖著
• 統一著者名: 吉田菊次郎
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヨシダキクジロウ
• 出版者: 時事通信社
• 出版地: 東京
• 出版年: 1996.7
• 大きさ: 243p
• 件名: 菓子 ヨーロッパ-紀行・案内記
• 分類: 588.35,588.3 588.3
• ISBN: 4-7887-9626-0
• マークNo: TRC96026209
• タイトルコード: 1009710016372
• 資料番号: 004687216
• 請求記号: 588.3/69
• 内容紹介: 日本洋菓子界を代表するシェフ・ヨシダの引率で始まる、究極の「甘き旅」。ウィーンからパリへ、イタリア、ドイツ、そしてイベリア半島へ…。どんなお菓子と菓子店が一行を待つのか。至福のお菓子紀行。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0